脂肪肝和甘油三酯偏高的原因可能有以下几个方面：
1. 饮食因素：高脂肪、高糖、高热量的饮食容易导致脂肪肝和甘油三酯偏高。过多的饮酒也是导致脂肪肝和甘油三酯偏高的因素之一。
2. 缺乏运动：缺乏运动会导致身体能量消耗减少，脂肪堆积在肝脏和其他器官中，导致脂肪肝和甘油三酯偏高。
3. 遗传因素：有些人天生就容易患上脂肪肝和甘油三酯偏高，这可能与遗传基因有关。
4. 药物因素：某些药物的使用可能会导致脂肪肝和甘油三酯偏高，如长期使用某些抗生素、激素等。
5. 其他因素：如代谢异常、肥胖、糖尿病等也可能导致脂肪肝和甘油三酯偏高。
综上所述，脂肪肝和甘油三酯偏高的原因是多方面的，我们需要注意饮食、加强运动、避免过度饮酒、避免使用有害药物等，以预防和治疗这些疾病。