中度脂肪肝是指肝脏内脂肪含量超过正常范围，但尚未达到肝脏炎症或纤维化的程度。肝功和血脂正常可能是因为肝脏功能尚未受到明显影响，或者是因为肝脏功能在一定范围内可以自我调节。具体原因可能与以下因素有关：
1.饮食习惯：饮食过量、高脂、高糖和高盐的饮食习惯可能导致脂肪肝的发生和发展。
2.生活方式：缺乏运动、长时间久坐和不良的生活习惯可能导致脂肪肝的发生和发展。
3.遗传因素：一些人可能天生就具有易患脂肪肝的基因。
4.其他疾病：如肥胖症、糖尿病、高血压等疾病可能导致脂肪肝的发生和发展。
因此，对于中度脂肪肝的患者，应该注意饮食和生活方式的调整，控制体重，增加运动量，同时定期进行体检和监测肝功能和血脂水平，以便及早发现和治疗任何潜在的问题。