吃完东西后出现胃疼和拉肚子可能是由于以下原因：
1.食物中毒：食物中毒是由于食用被污染的食物而引起的疾病。食物中毒的症状包括腹痛、恶心、呕吐、腹泻等。
2.过敏反应：有些人对某些食物过敏，食用后会出现胃疼和拉肚子等症状。常见的过敏食物包括牛奶、鸡蛋、花生、鱼类等。
3.消化不良：消化不良是由于胃肠道消化功能不良而引起的疾病。消化不良的症状包括胃疼、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等。
4.肠道感染：肠道感染是由于细菌、病毒等病原体感染肠道而引起的疾病。肠道感染的症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
总之，吃完东西后出现胃疼和拉肚子可能是由于多种原因引起的。如果症状持续时间较长或症状较严重，建议及时就医。