食管癌术后出现食道梗阻是一种常见的并发症，需要及时处理。以下是应对食道梗阻的方法和原因：
1.药物治疗：可以使用口服或静脉注射的药物来缓解症状，如口服消炎药、止痛药、抗生素等。
2.营养支持：由于食道梗阻会影响患者的进食，需要进行营养支持，如口服或静脉注射营养液、胃肠外营养等。
3.手术治疗：如果药物治疗和营养支持无效，需要进行手术治疗，如食道扩张术、食道支架植入等。
4.原因分析：食道梗阻的原因可能是手术后瘢痕组织增生、食道狭窄、食道壁肿瘤等，需要进行详细的检查和分析，以便采取针对性的治疗措施。
5.预防措施：为了避免食道梗阻的发生，术后患者需要注意饮食和生活习惯，避免过度劳累和摄入过多刺激性食物。在手术前，医生也需要对患者进行全面的评估和准备工作，以确保手术的安全和有效性。