胃癌切除后，需要注意饮食，以下是建议：
1.慢慢进食：切除胃部后，消化功能会受到影响，建议慢慢进食，每次进食量不要过多，避免过度饱胀。
2.小餐多餐：建议每天分多次进食，每次进食量不要过多，避免胃部负担过重。
3.食物选择：建议选择易消化、营养丰富的食物，如米饭、面条、蔬菜、水果、鸡肉、鱼肉等。
4.避免刺激性食物：切除胃部后，胃肠道对刺激性食物的耐受性会降低，建议避免辛辣、油腻、烟熏等刺激性食物。
原因：
1.切除胃部后，胃肠道消化功能受到影响，需要注意饮食。
2.过度饱胀会对胃肠道造成负担，易引起不适。
3.小餐多餐可以减轻胃肠道负担，有助于消化吸收。
4.选择易消化、营养丰富的食物可以满足身体所需营养，避免营养不良。
5.避免刺激性食物可以减少胃肠道刺激，避免不适。