韭菜含有较高的草酸，而草酸可以与钙结合形成草酸钙，影响人体对钙的吸收和利用。癫痫病人需要维持正常的神经传导和肌肉收缩，钙是必需的营养素之一，因此癫痫病人不宜过量食用韭菜。此外，韭菜还含有挥发性物质，容易刺激神经系统，可能会引起癫痫发作。因此，建议癫痫病人在饮食上要注意均衡，避免单一食物过量摄入。如果有任何饮食上的疑问，建议咨询专业医生或营养师的建议。
