用生姜擦头皮可能会有副作用，原因如下：
1. 引起皮肤过敏：生姜中含有辛辣成分，如果你的头皮比较敏感，可能会引起皮肤过敏反应，如瘙痒、红肿等。
2. 伤害头皮：生姜擦头皮时，如果力度过大或者使用不当，可能会刺激头皮，导致头皮受伤，甚至引起头皮屑等问题。
3. 损伤头发：生姜擦头皮时，如果没有正确清洗，可能会残留在头发上，导致头发变干、毛燥、易断等问题。
4. 影响头皮健康：生姜擦头皮虽然有一定的去屑、促进头发生长等功效，但如果使用不当或者频率过高，可能会影响头皮的健康，导致头皮屑、脱发等问题。
因此，使用生姜擦头皮时，需要注意使用方法和频率，避免过度刺激头皮。如果出现皮肤过敏等不适反应，应立即停止使用。