铁杆菌可以治疗贫血。原因如下：
1. 铁杆菌是一种可以产生铁载体的细菌。铁载体是一种蛋白质，可以结合铁离子并将其运输到红细胞中，从而促进血红蛋白的合成。
2. 铁杆菌可以通过分泌铁载体来增加血液中的铁含量，从而提高红细胞的数量和血红蛋白的合成。
3. 铁杆菌还可以通过分泌维生素B12来促进红细胞的生成。维生素B12是一种必需的营养素，可以促进DNA合成，从而促进红细胞的生长和分裂。
4. 铁杆菌还可以通过分泌叶酸来促进红细胞的生成。叶酸是一种必需的营养素，可以促进DNA合成，从而促进红细胞的生长和分裂。
因此，铁杆菌可以通过多种途径促进红细胞的生成和血红蛋白的合成，从而治疗贫血。