慢性肝炎患者可以吃猪腰，但需要注意以下几点：
1. 控制食用量：猪腰属于高蛋白、高脂肪的食物，容易增加肝脏负担，因此患者应该适量食用。
2. 烹饪方式：患者应该选择清淡的烹饪方式，如清炖或水煮，避免油炸或煎炒等高油脂的烹饪方式。
3. 个体差异：患者的身体状况和肝炎的严重程度不同，对猪腰的耐受性也不同，因此在食用前应该咨询医生的建议。
总之，慢性肝炎患者可以食用猪腰，但需要注意食用量和烹饪方式，同时应该根据自身情况咨询医生的建议。
