智齿发炎引起咽喉炎时，应该避免食用刺激性食物，如辛辣、酸甜、硬质等食物，因为这些食物会刺激咽喉部位，加重炎症症状。建议食用软食、清淡易消化的食物，如米粥、面条、煮熟的蔬菜、水果等。
智齿发炎引起咽喉炎的原因是，智齿发炎时会引起口腔内细菌繁殖，细菌会通过口腔、喉咙等部位进入呼吸道，导致咽喉部位感染，引起咽喉炎。此时，食用刺激性食物会刺激咽喉部位，加重炎症症状，因此应该避免食用这些食物。食用软食、清淡易消化的食物有助于减轻咽喉炎症状，促进身体康复。
