贲门癌累及胃小弯的手术方式通常是胃全切除术。这种手术可以彻底切除癌细胞，并且可以避免癌细胞的转移。此外，胃全切除术也可以预防癌细胞再次出现。
手术的原因是贲门癌累及胃小弯时，癌细胞可能已经扩散到周围的淋巴结和器官中，因此需要及时进行手术治疗。此外，贲门癌累及胃小弯还可能导致胃出血、胃穿孔等严重并发症，进一步加重患者的病情，因此手术治疗也是必要的。
