鼻息肉术后应该避免食用炸食物。原因如下：
1. 炸食物通常含有较高的油脂和热量，容易引起消化不良和肠胃不适，对身体健康不利。
2. 鼻息肉术后需要保持口腔和鼻腔的清洁，避免感染和炎症的发生。而炸食物往往油腻，容易引起口腔和鼻腔的感染和炎症。
3. 鼻息肉术后需要避免过度用力和剧烈运动，以免影响伤口愈合。而食用炸食物容易引起肠胃不适和腹泻，影响身体的恢复和休息。
因此，鼻息肉术后应该避免食用炸食物，选择清淡易消化的食物，保持身体健康和伤口的愈合。
