贲门癌扩散可以切除胃，但是需要根据具体情况来决定手术方式和范围。
原因如下：
1. 贲门癌通常发生在胃食管交界处，如果癌细胞没有扩散到胃的其他部位，可以通过切除贲门和一部分胃来治疗。
2. 如果癌细胞已经扩散到胃的其他部位，需要根据具体情况来决定手术方式和范围。如果扩散范围较小，可以采用局部切除或胃部分切除的方式。如果扩散范围较大，可能需要进行全胃切除。
3. 切除胃后，患者需要进行胃肠吻合术，将剩余的胃和小肠连接起来，以维持正常消化和营养吸收。
4. 切除胃是一项较为复杂的手术，需要在专业医生的指导下进行。手术后需要密切监测患者的恢复情况，并进行适当的康复治疗。