鼻息肉手术后化脓是一种常见的并发症，如果不及时处理，可能会导致感染扩散和手术失败。处理方法如下：
1. 及时就医：如果手术后出现化脓症状，应及时就医，接受医生的治疗建议。
2. 清洁伤口：化脓部位应保持清洁，每天用生理盐水或者消毒水清洗伤口，避免感染扩散。
3. 使用抗生素：医生可能会给患者开具抗生素药物，帮助控制感染，避免病情恶化。
4. 饮食调理：手术后应注意饮食调理，避免食用辛辣刺激性食物，保持身体健康。
化脓的原因可能是手术时伤口没有清洁干净，或者手术后伤口没有得到良好的护理。此外，患者的免疫力低下、感染风险高等因素也可能导致化脓。因此，在手术前应注意个人卫生，手术后应注意伤口护理和饮食调理，避免感染的发生。