肝炎玉屏风是一种中药制剂，主要成分包括黄芪、黄连、栀子、白术、茯苓等。根据药理学研究，肝炎玉屏风具有清热解毒、利胆健脾、抗病毒等作用，适用于治疗肝炎、胆囊炎、胃炎等疾病。
然而，是否可以食用肝炎玉屏风还需根据个体情况而定。如果患者有肝肾功能不全、过敏史、孕妇或哺乳期妇女等特殊情况，应在医生指导下使用。此外，肝炎玉屏风作为中药制剂，其剂量和用法也需要严格控制，以免出现不良反应或药物相互作用。
综上所述，肝炎玉屏风可以作为辅助治疗肝炎等疾病的中药制剂，但使用前需咨询医生并根据个体情况而定。
