阴虚的人容易胖的原因主要有以下几点：
1. 消化不良：阴虚的人常常会出现消化不良的情况，导致食物不能被充分吸收，从而导致体重增加。
2. 水肿：阴虚的人体内容易积水，导致水肿，使身体看起来更加胖。
3. 情绪不稳定：阴虚的人常常会出现情绪不稳定的情况，导致饮食不规律，从而导致体重增加。
4. 睡眠不足：阴虚的人常常会出现睡眠不足的情况，导致代谢率降低，从而导致体重增加。
5. 饮食过度：阴虚的人常常会出现食欲不振的情况，但也有些人会因为口干口渴而过度进食，导致体重增加。
总之，阴虚的人容易胖的原因是多方面的，需要综合考虑，改变不良的生活习惯，调整饮食和作息，加强运动等，才能有效地减轻体重。