痛风是由于体内尿酸过多而引起的一种疾病。当体内尿酸浓度过高时，尿酸会结晶并在关节和周围组织中沉积，导致疼痛和炎症。
痛风到什么程度才会结晶取决于尿酸浓度和体内环境。当尿酸浓度超过饱和点时，尿酸就会开始结晶。此外，体内环境的变化也可能会促进尿酸结晶，例如体温下降和酸碱度的变化。
因此，当尿酸浓度过高并且体内环境发生变化时，痛风就会结晶。预防痛风的最佳方法是通过饮食和生活方式的改变来降低尿酸水平，并保持身体健康。
