可以吃番茄，但要适量。以下是原因：
1. 番茄是一种高纤维、低脂肪、低热量的食物，有助于消化系统的健康。其中的纤维可以促进肠道蠕动，帮助排便，缓解便秘。
2. 番茄含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于提高免疫力，促进身体康复。
3. 但是，番茄中含有一些酸性物质，如果食用过多可能会刺激肠胃，引起不适。因此，建议在拉肚子好转后适量食用番茄，避免过量食用。
总之，拉肚子好转后可以适量食用番茄，但要注意量的控制，以免刺激肠胃。
