食道癌和溃疡的区别如下：
1. 原因不同：食道癌是由食道内的细胞突变引起的恶性肿瘤，而溃疡则是由胃酸和胃液损伤胃黏膜引起的。
2. 症状不同：食道癌的症状包括吞咽困难、胸痛、体重下降等，而溃疡的症状包括腹痛、消化不良、恶心等。
3. 治疗方法不同：食道癌的治疗方法包括手术切除、放疗、化疗等，而溃疡的治疗方法包括抗酸药物、抗生素、止痛药等。
4. 预后不同：食道癌的预后较差，容易转移和复发，而溃疡的预后较好，大多数能够通过治疗得到控制。
综上所述，食道癌和溃疡的区别主要在于它们的原因、症状、治疗方法和预后不同。因此，在发现自己有相关症状时，应及时就医，进行正确的诊断和治疗。