酒精肝黄疸是由于长期酗酒导致肝脏功能受损，无法正常代谢体内的胆红素，导致胆红素在血液中积累而引起的黄疸。治疗酒精肝黄疸的方法包括戒酒、营养支持、药物治疗等。具体方法如下：
1. 戒酒：戒酒是治疗酒精肝黄疸的首要措施，必须坚决戒酒，避免再次损害肝脏。
2. 营养支持：对于营养不良的患者，应给予高蛋白、高热量、富含维生素的饮食，以促进肝细胞的修复和再生。
3. 药物治疗：可以使用肝保护药物、胆汁酸制剂等药物来促进胆红素的排泄和肝细胞的修复。
4. 其他治疗：如血液透析、肝移植等治疗方法也可以考虑。
总之，酒精肝黄疸的治疗需要综合考虑患者的病情和身体状况，采取综合治疗措施，以达到治疗效果。同时，酒精肝黄疸的发生是由于长期酗酒导致肝脏功能受损，因此，预防酒精肝黄疸的最好方法就是避免酗酒。