没有吃凉的老是拉肚子可能是因为以下原因：
1. 消化系统问题：消化系统不健康可能会导致食物无法被充分消化，从而引起腹泻。
2. 食物过敏：有些人对某些食物过敏，如乳制品、麦类、坚果等，食用后会引起腹泻等不适症状。
3. 感染：食物中可能含有病原体，如细菌、病毒等，食用后会引起感染，导致腹泻。
4. 药物副作用：有些药物可能会导致胃肠道不适，引起腹泻等症状。
5. 精神压力：精神压力过大或情绪波动可能会影响消化系统，导致腹泻等不适症状。
建议及时就医，找到病因并进行治疗。同时，注意饮食卫生，避免食用不新鲜或不干净的食物，保持良好的生活习惯和心态。