贲门癌放化疗后可以吃鸡肉，但要注意以下几点：
1. 鸡肉要煮熟煮透，避免食用生的或半生的鸡肉，以防感染细菌或病毒。
2. 鸡肉要去皮去油，以减少脂肪和胆固醇的摄入，避免对身体造成负担。
3. 鸡肉要适量食用，不要过量，以免加重贲门癌患者的胃肠负担。
4. 鸡肉要搭配其他营养均衡的食物，如蔬菜、水果、全谷类等，以保证身体获得充足的营养。
总之，贲门癌患者在放化疗后可以适量食用鸡肉，但要注意食用方式和量，以保证身体健康。同时，建议在医生的指导下进行饮食调整和营养补充。
