骨折后可以吃海参的原因是因为海参富含蛋白质、胶原蛋白、硫酸软骨素等营养成分，这些成分有助于促进骨骼细胞的生长和修复，加速骨折的愈合。此外，海参还含有丰富的钙、镁等矿物质，有助于增强骨骼的强度和韧性，预防骨质疏松等骨骼疾病的发生。因此，适量食用海参可以帮助骨折患者加快康复进程，促进骨骼健康。需要注意的是，海参性质温热，不宜过量食用，以免引发消化不良等问题。
