贫血的人可以吃凉拌茼蒿吗？

贫血的人可以吃凉拌茼蒿，因为茼蒿是一种富含铁元素的绿叶蔬菜，可以帮助提高贫血患者的血红蛋白水平。此外，茼蒿还含有丰富的维生素C和叶酸，这些营养素可以促进铁的吸收和利用，从而更有效地帮助贫血患者恢复健康。但是，如果贫血患者同时患有胃肠道疾病或消化不良等问题，建议在医生的指导下食用茼蒿或其他富含铁元素的食物。