控制白癜风扩散的方法包括：
1. 避免暴晒：白癜风患者应避免长时间暴晒在阳光下，尤其是在中午时分。
2. 着装保护：穿着长袖衣服和长裤，使用遮阳伞等物品来保护皮肤。
3. 饮食调理：饮食应注意营养均衡，多吃富含维生素C和E的食物。
4. 心理调节：白癜风患者应积极面对疾病，保持良好的心态，避免情绪波动。
原因：
1. 遗传因素：白癜风的发病与遗传因素有关，如果家族中有白癜风患者，那么患病的风险就会增加。
2. 免疫系统异常：白癜风的发病与免疫系统异常有关，当免疫系统出现异常时，就会攻击黑色素细胞，导致色素减退。
3. 环境因素：长期暴露在紫外线下、接触化学物质、患有某些疾病等都可能导致白癜风的发生。
4. 心理因素：长期的精神压力、情绪波动等都可能导致免疫系统异常，从而引发白癜风的发生。