反流性食管炎患者可以吃花生，但要注意食用量和方式。
原因如下：
1. 花生是一种高蛋白、高脂肪的食物，容易引起胃酸分泌增多，加重反流性食管炎症状。因此，患者应该适量食用，不要过量。
2. 花生含有丰富的纤维素和植物蛋白，可以促进肠道蠕动，帮助消化。但是，如果花生没有充分烤熟或加工，可能会导致胃肠道不适，加重反流性食管炎症状。因此，建议患者选择烤熟或加工过的花生食用。
3. 反流性食管炎患者应该避免食用过酸、过辣、过油的食物，因为这些食物容易刺激胃酸分泌，加重症状。如果花生是炒制过度或加入了过多的调料，也会引起类似的问题。因此，患者应该选择清淡、易消化的花生食用。
总之，反流性食管炎患者可以适量食用花生，但要注意食用量和方式，以免加重症状。建议在医生的指导下进行饮食调整。