肝癌手术后应该注意饮食，避免食用刺激性食物，如辣椒、酒精等，以免影响恢复。香椿是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，但是在肝癌手术后，应该避免食用生的蔬菜，因为生的蔬菜可能会带来细菌和病毒的感染，影响恢复。因此，建议在手术后的恢复期间，避免食用生的香椿，而是选择煮熟或炒熟的方式食用，以确保食品安全和健康。同时，应该根据医生的建议和个人身体情况，制定合理的饮食计划，促进身体的恢复和健康。
