冬天肠胃炎的症状包括：
1. 腹泻：大便次数增多，通常为水样或稀便，伴有腹部胀气和腹痛。
2. 呕吐：可能会出现呕吐或恶心的症状，导致身体脱水。
3. 发热：体温可能会升高，伴有头痛和身体不适。
4. 肌肉疼痛：可能会出现肌肉酸痛和疼痛的症状。
冬天肠胃炎的原因主要有以下几点：
1. 病毒感染：冬季是病毒感染的高发期，肠胃炎也是其中之一。
2. 饮食不当：冬季气温低，人们喜欢吃热的食物，但如果食物不新鲜或加工不当，容易引发肠胃炎。
3. 水源不洁：冬季水源容易受到污染，如果饮用不洁净的水，也容易引发肠胃炎。
4. 免疫力下降：冬季气温低，人体免疫力下降，容易感染病毒和细菌，引发肠胃炎。