宝宝1岁可以进行鼻炎手术，但需要考虑以下因素：
1. 鼻炎手术是否必要：鼻炎是一种常见的疾病，大多数情况下可以通过药物治疗和改善生活习惯来缓解症状。手术通常是在药物治疗无效或者症状严重影响生活质量时才会考虑。
2. 宝宝的身体状况：手术对宝宝的身体负担较大，需要考虑宝宝的身体状况是否适合手术。如果宝宝有其他疾病或者身体虚弱，可能需要延迟手术或者采取其他治疗方式。
3. 手术风险：手术有一定的风险，可能会出现出血、感染等并发症。宝宝的免疫系统较弱，容易感染，需要在手术前做好充分的准备和预防措施。
综上所述，宝宝1岁可以进行鼻炎手术，但需要在医生的指导下进行评估和决策，确保手术的必要性和安全性。同时，手术后需要注意宝宝的护理和康复，避免出现并发症。