如果枣树上的小老虎蛰了，应该立即采取以下措施：
1. 立即联系动物保护机构或野生动物救援中心，寻求专业的救援帮助。
2. 在等待救援人员到达之前，应该尽量保持安静，不要靠近小老虎，以免惊扰它，导致其进一步受伤。
3. 如果小老虎在枣树上，应该尽量避免摇晃树枝，以免小老虎掉落受伤。
4. 在救援人员到达之前，可以用树叶或树枝遮盖住小老虎，以避免阳光直射和外界干扰。
原因：
1. 小老虎可能是因为受伤或生病而无法自行离开枣树，需要人类的帮助。
2. 小老虎是野生动物，具有攻击性和危险性，需要专业的救援人员进行处理，以免伤害人类。
3. 保护野生动物是人类的责任和义务，应该尽力保护和救助受伤的野生动物。