儿童白癜风的简单办法包括：
1. 注意保护皮肤，避免暴晒和受伤，以免加重病情。
2. 增加维生素C和维生素E的摄入，可以通过饮食或口服补充剂来实现。
3. 进行光疗治疗，可以缓解症状和促进色素的再生。
4. 使用中药治疗，如黄芪、当归、白术等，可以调节免疫系统和促进色素的生成。
原因：
白癜风是一种色素脱失性疾病，其原因尚不明确。但是，儿童白癜风的发生可能与以下因素有关：
1. 遗传因素：有些人可能会遗传易患白癜风的基因。
2. 免疫系统问题：免疫系统失调可能导致色素细胞的破坏和色素的丧失。
3. 环境因素：暴晒、受伤、感染等因素可能会诱发白癜风。
因此，针对儿童白癜风的治疗应该从调节免疫系统、促进色素生成、保护皮肤等方面入手，采取综合治疗。