冬季白癜风患者可以多吃以下食物：
1. 鸡肉：鸡肉富含蛋白质和维生素B，可以增强免疫力，有助于抵抗疾病。
2. 绿叶蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、芹菜、油菜等，含有丰富的叶绿素和维生素C，可以增强皮肤的抵抗力。
3. 水果：水果中富含维生素C和抗氧化物质，可以帮助皮肤抵抗自由基的侵害，促进皮肤的新陈代谢。
4. 海鲜：海鲜中含有丰富的锌和铜等微量元素，可以促进皮肤的修复和再生。
5. 坚果：坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，可以帮助皮肤保持水分和弹性。
这些食物都含有丰富的营养成分，可以增强身体的免疫力和皮肤的抵抗力，有助于预防和治疗白癜风。但是需要注意的是，患者应该避免食用辛辣、刺激性食物和含有色素的食物，以免加重病情。