吃了火龙果白萝卜可能会导致拉肚子的原因有以下几点：
1. 食物过敏：有些人对火龙果或白萝卜过敏，食用后会引起肠胃不适，包括腹泻。
2. 食物中毒：如果火龙果或白萝卜保存不当或加工不彻底，可能会导致细菌或病毒感染，引起食物中毒，其中腹泻是常见症状之一。
3. 食物不搭配：火龙果和白萝卜都是寒凉性食物，如果与其他寒凉性食物一起食用，可能会导致肠胃不适，包括腹泻。
4. 过量食用：火龙果和白萝卜都含有一定的纤维素和果胶，如果过量食用，可能会刺激肠胃，引起腹泻。
因此，为了避免食物引起的不适，建议食用时注意食物搭配和数量控制，同时注意食品的保存和加工。如果出现腹泻等症状，应及时就医。