肝炎测试通常需要空腹，因为食物和饮料可以影响血液中某些指标的测量结果。例如，如果您在测试前进食了高脂肪食物，可能会导致血液中的胆固醇和三酰甘油水平升高，这可能会干扰肝功能测试的结果。此外，饮食和饮料中的某些成分可能会干扰肝炎病毒的检测，从而导致测试结果不准确。因此，为了确保测试结果准确可靠，通常建议在测试前至少8小时内不要进食或饮水。
