贲门癌可以通过化疗治疗，但治愈率取决于病人的病情和治疗方案。以下是几个原因：
1. 化疗可以缩小肿瘤：化疗药物可以杀死癌细胞，从而缩小肿瘤。这可以减轻症状，减少疼痛和不适。
2. 化疗可以减少转移：贲门癌容易转移到其他部位，如肝脏和肺部。化疗可以减少癌细胞的转移，从而提高治愈率。
3. 化疗可以增加手术成功率：在手术前进行化疗可以减小肿瘤的大小，从而使手术更容易成功。此外，化疗还可以杀死手术后可能残留的癌细胞。
总的来说，化疗可以作为贲门癌治疗的一种有效手段，但需要根据病人的病情和治疗方案进行个体化治疗。