山楂含有多种成分，包括有机酸、黄酮类、维生素C、膳食纤维等。
1. 有机酸：山楂中含有丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，这些有机酸可以促进胃肠道蠕动，增加胃液分泌，有助于消化和吸收食物。
2. 黄酮类：山楂中的黄酮类物质，如山楂皂苷、芦丁等，具有抗氧化、抗炎、降血压、降血脂等作用，有助于预防心血管疾病。
3. 维生素C：山楂中含有丰富的维生素C，可以增强免疫力，促进铁的吸收，有助于预防贫血。
4. 膳食纤维：山楂中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，有助于控制体重和预防便秘。
综上所述，山楂含有多种有益成分，可以促进消化吸收、预防心血管疾病、增强免疫力、预防贫血、控制体重和预防便秘等。