晚饭吃饱肚胀拉肚子可能是由以下原因引起的：
1. 过度进食：过度进食会导致肠胃负担过重，消化不良，从而引起肚胀和拉肚子。
2. 食物中毒：如果食用了有毒的食物或者食物被细菌污染，就会导致食物中毒，引起肚胀和拉肚子。
3. 过敏反应：有些人对某些食物过敏，食用后会引起过敏反应，如肚胀和拉肚子等症状。
4. 肠胃炎症：如果肠胃受到感染或者炎症，就会引起肚胀和拉肚子。
5. 消化系统疾病：如果有消化系统疾病，如胃炎、胃溃疡、肠炎等，也会引起肚胀和拉肚子。
因此，如果出现晚饭吃饱肚胀拉肚子的症状，应该及时去医院就诊，找出病因并进行治疗。同时，平时也要注意饮食健康，避免过度进食和食用不新鲜的食物。