陈皮水是一种中药饮品，通常用于缓解胃肠不适、消化不良等问题。对于癫痫病人来说，是否能喝陈皮水需要根据具体情况而定。
一般来说，癫痫病人可以适量喝陈皮水。因为陈皮具有健脾开胃、化痰止咳、行气止痛的功效，能够缓解胃肠不适和促进食欲。同时，陈皮还具有镇静、安神的作用，对于癫痫病人的神经系统也有一定的调节作用。
但是，需要注意的是，癫痫病人在喝陈皮水时需要控制好饮用量，避免过量导致身体不适。此外，如果癫痫病人正在服用药物治疗，需要咨询医生是否可以同时饮用陈皮水，以免影响药物的疗效。
总之，癫痫病人可以适量喝陈皮水，但需要注意饮用量和药物的影响。最好在医生的指导下进行饮用。