胃癌病人适合补充以下维生素：
1.维生素B12：胃癌患者可能由于胃部手术或化疗而导致吸收不良，从而缺乏维生素B12。补充维生素B12可以帮助维持神经系统和红血球的健康。
2.维生素D：维生素D可以帮助增强免疫系统和骨骼健康。胃癌患者可能由于长期卧床或少见阳光而缺乏维生素D。
3.维生素C：维生素C可以帮助身体对抗自由基，增强免疫系统和促进伤口愈合。胃癌患者可能由于化疗或手术而导致免疫系统受损，补充维生素C可以帮助恢复身体健康。
4.维生素E：维生素E可以帮助维持心脏健康和促进细胞修复。胃癌患者可能由于化疗或手术而导致身体受损，补充维生素E可以帮助身体恢复。
需要注意的是，胃癌患者在补充维生素前应咨询医生，以确定适当的剂量和补充方式。