吃龙虾过敏后，是否会自愈取决于过敏反应的严重程度。轻度过敏反应可能会在几小时或几天内自愈，而严重过敏反应可能需要立即就医治疗。
过敏反应是人体免疫系统对异物的反应，通常是对某些蛋白质或化学物质的过度反应。龙虾中含有一种叫做“甲壳质”的蛋白质，是引起龙虾过敏的主要原因。
过敏反应的症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸急促、喉咙肿胀、头痛、恶心等。如果症状轻微，可以通过服用抗组胺药物来缓解症状。但是，如果症状严重，例如呼吸困难或喉咙肿胀，应立即就医治疗。
总之，吃龙虾过敏后，症状的严重程度决定了是否会自愈。如果症状轻微，可以通过药物缓解，但是如果症状严重，应立即就医治疗。