治疗鼻窦炎手术后鼻腔内臭味的方法包括：
1. 鼻腔冲洗：使用生理盐水或盐水鼻腔冲洗可以清洁鼻腔内的分泌物和细菌，减少臭味的产生。
2. 抗生素治疗：如果鼻腔内有细菌感染，医生可能会开具抗生素来治疗。
3. 饮食调整：避免食用辛辣、刺激性食物，多吃蔬菜水果，保持饮食清淡。
4. 定期复查：定期到医院复查，及时发现并治疗鼻窦炎的复发。
鼻窦炎手术后鼻腔内产生臭味的原因可能有以下几点：
1. 鼻腔内细菌感染：手术后鼻腔内可能存在感染，细菌分解分泌物会产生臭味。
2. 鼻腔内分泌物积聚：手术后鼻腔内分泌物积聚，分泌物分解也会产生臭味。
3. 鼻腔内炎症反应：手术后鼻腔内可能存在炎症反应，导致鼻腔内分泌物增多，产生臭味。
4. 手术不彻底：手术后鼻窦炎未完全治愈，残留感染或炎症也会导致臭味产生。