青少年白癜风患者在饮食方面需要注意以下几点：
首先，保持营养均衡。青少年正处于生长发育的关键时期，因此需要保证摄入足够的营养，包括蛋白质、维生素、矿物质等。这有助于提高身体免疫力，减少白癜风的扩散。
其次，避免食用刺激性食物。如辛辣、油腻、生冷的食物，这些食物可能会加重白癜风的症状，影响病情的恢复。
再次，适量摄入含有铜元素的食物。铜元素对黑色素的生成有一定的促进作用，因此，青少年白癜风患者可以适量摄入富含铜元素的食物，如坚果、动物肝脏等。
此外，保持良好的饮食习惯。避免暴饮暴食，定时定量进食，这有助于维持身体的正常代谢，对白癜风的治疗也有积极的影响。
最后，避免过度饮酒和吸烟。酒精和尼古丁都可能对身体产生负面影响，降低身体免疫力，从而加重白癜风的症状。
总的来说，青少年白癜风患者在饮食上应以健康为主，避免不健康的饮食习惯，同时，保持良好的生活习惯，如适量运动，保持良好的心态，这些都有助于白癜风的治疗和恢复。