动脉硬化患者饮食应该注意什么

脑动脉硬化是全身动脉硬化的一部分，是各种因素导致的脑动脉管壁变性和硬化的总称。包括医学上常常提到的脑动脉粥样硬化（大、中动脉）、小动脉硬化、微小动脉的玻璃样变都称为脑动脉硬化。由于动脉硬化的形成过程是相当缓慢的，多数病人不一定有临床症状，因此也往往容易被人们忽视。但随着脑动脉硬化的逐渐进展，脑组织会因缺血而软化、坏死，脑细胞变性死亡，最后产生脑萎缩和脑动脉硬化性痴呆。严重的病人可出现严重的脑中风（脑出血和脑梗塞）而危及生命，即使能活下来，也会遗留严重的后遗症。因此及早认识和预防脑动脉硬化是十分重要的。一般治疗：应注意劳逸结合，生活有规律、避免情绪激动和进行适度的体育锻炼。对出现痴呆、精神障碍和行动不便的病人要加强生活护理。.饮食治疗：控制动物脂肪、高胆固醇摄入，如限制蛋黄、肥肉、动物内脏等，避免高糖饮食，多食蔬菜、水果及海带，控制体重，最好戒烟、戒酒。.药物治疗：改善脑的血液循环药如维生素E、银杏叶制剂和许多中成药等；降低血脂药如亚油酸制剂；活化神经细胞药如三乐喜、ATP、CTP等；同时治疗高血压、糖尿病等导致动脉硬化的主要疾病等。

您好,有效的脑动脉硬化防治大大降低缺血性中风的发生率.适当的饮食调整可延缓动脉硬化进展.
　　 当饮食中动物脂肪和胆固醇成分较高时,大量脂类物质可在血管壁中沉积,而加速动脉粥样硬化的发生和发展.动脉硬化病人的饮食应注意如下几点：
　　（1）多吃素菜少饮酒：素菜和水果(水果食品)含有大量维生素(维生素食品)C,钾,镁元素.维生素C可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管的致密性.酒类尤其是烈性酒,可促进动脉硬化,另一方面可诱发中风.
　　（2）常用动物油(油食品)少吃动物脂肪：植物油含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油,奶油,肥肉,动物内脏,蛋黄等含胆固醇较高.
　　（3）饮食清淡不过饱：饮食以清淡为宜,因为嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增厚,血压(血压食品)增高.进食量应适当,不宜过饱,否则身体过胖加重心脏负担.
　　（4）蛋白海味不能少：饮食中缺乏蛋白质,同样会发生血管硬化.蛋白质(蛋白质食品)含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必须氨基酸(氨基酸食品),饮牛奶以去脂为佳.海产品如海带,海鱼等含有丰富的碘,铁(铁食品),钙(
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动脉硬化性疾病是发达国家人口死亡的主要原因。我国此病的患病率也有增加的倾向。饮食因素是主要的相关因素。流行病学也表明，居民的饮食组成不同可以影响其发病率。因此，饮食调养是预防动脉硬化的主要措施。
　　 (1)摄入的热量必须与消耗的能量相平衡，最好把这种平衡保持在标准体重范围内。如果超重，就不仅要减少热量摄入，还应该增强体力活动，加强能量消耗。
　　 (2)重点减少食物中动物脂肪和蛋白质，每次进餐都要严格控制肉类食物。因为即使是最瘦的肉也含10-20%的动物脂肪，应该从食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪摄入量减少到最低限度。不要吃鸡皮，因为鸡皮所含脂肪比例高。一星期内吃猪、牛肉不超过3次，其他时间最好是鸡或鱼(不包括水生贝壳类)，因为这些所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类。
　　 (3)对肉或鱼最好烧、烤或烘，不要用油煎或炸。因为烧、烤、烘能从肉中清除掉相当数量的人体不需要的脂肪。
　　 (4)降低胆固醇的摄入量。每日不超过三个蛋黄(包括其他食物)，水生贝壳类(龙虾、小虾、牡蛎)每月最好仅吃2～3次

饮食调养是预防动脉硬化的主要措施.
　　 (1)摄入的热量必须与消耗的能量相平衡,最好把这种平衡保持在标准体重范围内.
　　 (2)重点减少食物中动物脂肪和蛋白质,每次进餐都要严格控制肉类食物.
　　 (3)对肉或鱼最好烧,烤或烘,不要用油煎或炸.因为烧,烤,烘能从肉中清除掉相当数量的人体不需要的脂肪.
　　 (4)降低胆固醇的摄入量.每日不超过三个蛋黄(包括其他食物),水生贝壳类(龙虾,小虾,牡蛎)每月最好仅吃2～3次,少吃肝,肾和其他内脏.
　　 (5)少用或不用蛋黄酱拌色拉.最好用醋或酱油等,多用植物油烹饪,少用动物油和黄油烹调.
　　 (6)不食或少食奶油,糖果或酸味饮料,少吃甜食,少吃精制糖,多吃标准粉,少吃精粉.
　　 (7)适当吃各类食品以及黑面包,糙米,蚕豆,豌豆,胡萝卜,绿叶蔬菜和新鲜水果,桃子,梨,苹果(最好带皮).
　　 (8)吃饭要定时,两顿饭之间不要加小吃,如果非吃不可的话,可吃些苹果,生胡萝卜,饼干或其他不提供脂肪含量的食品.
　　 (9)饮咖啡,茶和
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意见建议：动脉硬化患者营养原则 1、限制脂肪和胆固醇的摄入。 2、提高植物性蛋白质的摄入，少吃甜食。 4、保证充足的膳食纤维. 5、饮食清淡、少盐。 6、适当多吃保护性食品，少饮酒。 7、供给充足的矿物质和维生素。 适宜食物 1、主食及豆类的选择各类谷物均可，建议多食粗粮，如燕麦、糙米、粳米、小米、玉米、大豆和大豆制品等。 2、肉蛋奶类的选择多食用深海鱼类、贝类如干贝、海蛰、海蚌、带鱼等。 3、蔬菜的选择芹菜、木耳、洋葱、香菇、冬瓜、百合、蚕豆、黄瓜、菠菜、油菜等。 4、水果的选择猕猴桃、橘子、菠萝、草莓、葡萄等。 饮食禁忌忌食猪脑、猪肝等动物内脏、肥肉、油脂、腌制食品。饮酒红葡萄酒每天不宜超过100ml。多食活血化瘀类的食物，食醋是食疗必备的。它可软化血管，缓解动脉硬化。可每天伴膳食适量食用

病情分析： 您好，脑动脉硬化是全身动脉硬化的一部分，同时也是急性脑血循环尤其是脑缺血发作的主要发病基础，是各种因素导致的脑动脉管壁变性和硬化的总称。包括医学上常常提到的脑动脉粥样硬化（大、中动脉）、小动脉硬化、微小动脉的玻璃样变都称为脑动脉硬化。
　　意见建议：患者应特别注意低胆固醇饮食，少食动物脂肪一般说来，血浆胆固醇有两个来源。来源于食物者（每日摄取量为300毫克）为外原性，在肝脏和小肠合成的为内原性。一般认为，每日胆固醇摄取量不宜超过300毫克。否则，过多的脂质物质沉积在血管壁上。导致脑动脉硬化；戒除一切不良嗜好，特别是应戒烟。因烟草中烟碱可引起动脉痉挛引起动脉缺血，引起脑梗塞、心肌梗塞的发生；饮食宜清淡，不食过咸和甜食，经常吃甜食， 人体血液中甘油三脂增高。

1．减少对脂肪的摄取：应少食"饱和脂肪酸"占有量较多的煎炸食物及含"高胆固醇"食物的虾、肝、肾和其他内脏，蛋黄等。
　　　
　　2．不吸烟并防被动吸烟：烟草毒害心血管内皮细胞，损害内皮系统功能，可致心肌肥大、变厚，殃及正常的舒缩运动并可致"好"血脂HDL下降。
　　　
　　3．坚持适量的体力活动：体力活动量需根据原本身体情况而定，要循序渐进，不宜勉强作剧烈运动，每天最好坚持不短于30分钟的活动，可"一次性完成"或分3次进行，每次10分钟。依个体条件进行跳绳、保健体操、打太极拳、骑车、步行、修花剪草、拖地、干家务等。
　　　4．释放压抑或紧张情绪：慢性忧郁或持续的紧张，可刺激交感神经兴奋，易致心跳快速、血管收缩、血压上升，血流减少。

病情分析： 蔬菜、水果和各类食物中含有大量碳水化合物可以向人体提供热量。也就是说，各类食品以及黑面包、糙米、蚕豆、豌豆、胡萝卜、绿叶蔬菜和新鲜水果、桃子、梨、苹果（最好带皮），含有人体所需要的全部营养成分。
　　意见建议：不食或少食奶油、糖果或酸味饮料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃标准粉，少吃精粉。这样可以改善消化能力，降低热量摄入，也减少了肠道对脂肪和胆固醇吸收。降低胆固醇的摄入量。每日不超过三个蛋黄（包括其他食物），水生贝壳类（龙虾、小虾、牡蛎）每月最好仅吃2～3次，少吃肝、肾和其他内脏，因为，内脏中含有大量的胆固醇和脂肪。

脑动脉硬化患者应注意劳逸结合,生活有规律,避免情绪激动和进行适度的体育锻炼.对出现痴呆,精神障碍和行动不便的病人要加强生活护理.控制动物脂肪,高胆固醇摄入,如限制蛋黄,肥肉,动物内脏等,避免高糖饮食,多食蔬菜,水果及海带,控制体重,最好戒烟,戒酒.改善脑的血液循环药如维生素E,银杏叶制剂和许多中成药等;降低血脂药如亚油酸制剂;活化神经细胞药如三乐喜,ATP,CTP等;同时治疗高血压,糖尿病等导致动脉硬化的主要疾病等.提问者对于答案的评价：
　　askVCEBJ：谢谢医生的详细解答，非常感谢

病情分析： 脑动脉硬化是全身动脉硬化的一部分，一般治疗：应注意劳逸结合，生活有规律、避免情绪激动和进行适度的体育锻炼。对出现痴呆、精神障碍和行动不便的病人要加强生活护理。.饮食治疗：控制动物脂肪、高胆固醇摄入，如限制蛋黄、肥肉、动物内脏等，避免高糖饮食，多食蔬菜、水果及海带，控制体重，最好戒烟、戒酒。.药物治疗：改善脑的血液循环药如维生素E、银杏叶制剂和许多中成药等；降低血脂药如亚油酸制剂；活化神经细胞药如三乐喜、ATP、CTP等；同时治疗高血压、糖尿病等导致动脉硬化的主要疾病等。
　　以上是对“动脉硬化患者饮食应该注意什么”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

病情分析： 低胆固醇饮食，少食动物脂肪一般说来，血浆胆固醇有两个来源。来源于食物者（每日摄取量为300毫克）为外原性，在肝脏和小肠合成的为内原性。一般认为，每日胆固醇摄取量不宜超过300毫克。否则，过多的脂质物质沉积在血管壁上。导致脑动脉硬化。戒除一切不良嗜好，特别是应戒烟。因烟草中烟碱可引起动脉痉挛引起动脉缺血，引起脑梗塞、心肌梗塞的发生。 饮食宜清淡，不食过咸和甜食，经常吃甜食， 人体血液中甘油三脂增高。 保持正常体重，每日摄入量不可过多，食疗的同时还应该坚持适当的体育锻炼。

您好,动脉硬化是指动脉内壁的钙质或脂肪沉积,造成动脉加厚与变硬.动脉硬化是一种全身性疾病,可适当活动,但不能做剧烈运动,要避免疲劳.合理膳食,要清淡,易消化,低脂低盐饮食,多食富含不饱和脂肪酸的食品,如鱼类;多食富含维生素C和组纤维和新鲜和水果;严禁暴饮暴食或过饱,可少食多餐.保持乐观,松弛的精神状态,避免紧张,焦虑,情绪激动或发怒.饮食的调整是治疗的重要辅助治疗的方式,但是不能代替药物治疗或者是手术治疗;建议积极查找引起动脉硬化的病因,对症治疗.希望帮到您,祝您健康.Ydw
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问题分析：您好，根据你的描述，动脉硬化的患者建议从生活、饮食以及运动着手，调整生活节奏，减轻生活压力，饮食规律，清淡，低盐低脂，避免油腻辛辣刺激性食物，另外加油控制好血压血糖血脂。
　　意见建议：建议您平常控制好血压、血糖以及血脂等危险因素，养成规律的作息时间，调整生活节奏，减轻生活压力，饮食规律，清淡，低糖低盐低脂，适当锻炼，注意休息，劳逸结合，保证充足的睡眠，定期当地正规医院体检，如果没有禁忌症，建议长期服用像阿司匹林、阿托伐他丁钙等预防心脑血管疾病的药物，祝健康！

脑动脉硬化症是指脑动脉粥样硬化、小动脉硬化、玻璃样变等动脉管壁变性所引起的非急性弥漫性脑组织改变和神经功能障碍，临床上表现为神经衰弱征侯群、动脉硬化性痴呆，假性延髓麻痹等慢性脑病症群。本病易合并主动脉、冠状动脉、肾动脉和周围动脉硬化，男性多于女性，多见于50岁以上的人。注意劳逸结合，生活规律化。保持心情舒畅，避免情绪激动。低脂饮食，限制动物脂肪和含胆固醇较多的食物。多食蔬菜、水果和豆制品等，忌烟酒。

首先应积极预防动脉粥样硬化的发生；如已发生动脉硬化应积极治疗防止病变发展，临床上常把五福心脑清作为动脉硬化的防治药物之一。其作用机理为降低血脂和防止血栓形成，有助于防止血管阻塞和病情的发展，降低血液中的总胆固醇、甘油三酯。饮食上要注意少食油腻、辛辣刺激食物，饮食宜清淡，适当食用一些长链多不饱和脂肪酸的深海鱼类，对心脑血管疾病的预防和治疗效果显著。"
　　提问者对于答案的评价：
　　meiguiyubaihe：谢

病情分析： 这个一般少吃油腻辛辣食物，饮食清淡吃一些软化血管的洋葱等食物
　　意见建议：要坚持一个合理的饮食,坚持低胆固醇营养平衡的饮食.应多吃一些富含蛋白质及不饱和脂肪酸的食物,像瘦肉,禽肉,鱼,虾,豆类,豆制品,谷类,水果及蔬菜等.这样的话就可以降低血脂当中的成分,还有应该少吃一些肥肉,奶制品,蛋黄,脑,肝,肾及肠等动物内脏.这些东西就胆固醇的浓度比较高,另外还要少吃甜食.希望你早日康复！
　　以上是对“动脉硬化患者饮食应该注意什么”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

问题分析：您好，动脉硬化与血脂、血压、饮食、生活习惯等多方面的因素相关，所以需要从几个方面注意。控制血压和血脂在正常范围，血压过高可能会导致硬化的小动脉破裂出血。
　　意见建议：如果吸烟应该戒烟，吸烟会造成动脉壁含氧不足，促进动脉硬化，合理饮食，应该低热量、低脂、低胆固醇、低盐，多吃蔬菜、水果和粗纤维食物，如芹菜、糙米等，如果肥胖应该注意控制体重，适量运动，减轻精神压力。