女 69岁 2015-10-08 16:28:53
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：中老年血脂异常患者在饮食上应该吃什么食物？想得到怎样的帮助：中老年血脂异常患者在饮食上应该吃什么食物？
您好高血脂患者在饮食方面可从以下几个方面入手：1.限制食物性胆固醇的摄入
降低低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇是防治动脉粥样硬化的关键虽然体内的胆固醇不全来自食物但是限制胆固醇的摄入是降低高胆固醇血症所必需的食物中含胆固醇丰富的是鸡蛋黄、蟹黄和各种动物内脏这些食物应尽量少吃如一个蛋黄就含胆固醇约200~300mg这就是每天胆固醇摄入的最高量2.限制脂肪的摄入 食用的脂肪包括动物脂肪和植物脂肪前者主要含饱和脂肪酸摄入过多可升高胆固醇应该严格限制使其不超过每天总热量的7%后者虽然是不饱和脂肪酸但因其提供较高的热量也应该适当限制以每天不超过20～25g为宜全部脂肪热量不超过摄入总热量的30%提倡科学的烹调方法菜肴以蒸、煮和凉拌为主炒菜少放油尽量不煎、炸食品少吃人造奶油食物3.限制总热量的摄入 除了限制脂肪外提供热量的碳水化合物也应适当限制也就是每天的主食要有所控制做到每餐食无求饱而且多吃富含膳食纤维和维生素而热量较低的粗粮(如全麦面粉等)、杂粮(如豆类杂面等)和新鲜绿叶蔬菜若血脂异常合并或继发于糖尿病者其主食控制就更为重要4.戒烟限酒吸烟能抑制脂蛋白脂酶(人体内一种参与脂蛋白代谢的重要的酶)的
高脂血症的饮食注意事项
多吃谷类少吃肉
血脂异常特别是血总胆固醇升高者必须首先进行饮食治疗.即使服用调整血脂的药物也应以饮食治疗为基础否则药物的疗效也将被无严格节制饮食所降低.长期坚持饮食疗法可使血脂下降10%甚至20%轻度血脂异常者不一定要服药也可能使血脂降至合适水平.
高胆固醇血症治疗的目标不仅要使血总胆固醇至少降低5.7毫摩尔/升(如有冠心病则应低于4.7毫摩尔/升)以下 而且要通过控制饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量的摄入 以有利于心血管病的其他危险因素如肥胖糖尿病等的及时防治并增加心血管的保护因素.
饱和脂肪酸含量增多可明显升高血总胆固醇水平.饱和脂肪酸主要存在于肉蛋乳脂等食品中这些食品中也含有丰富的胆固醇.患者每日摄入的胆固醇不应超过300毫克（相当于1个鸡蛋有胆固醇含量）如已患冠心病或其他动脉粥样硬化症每日摄取的胆固醇应减少至200毫克.动物内脏（肝肾肚脑等）及肉皮羊油牛油猪油（肥肉）蛋类（主要是蛋黄）海产食品中墨鱼干贝鱿鱼蟹黄等均含胆固醇很多应加以必要限制.患者如每天摄入肉类超过75克蛋类每周超过4个或食用油类煎炸食品每周达5-7次都应视为不合理的膳食.
患者应
由于人们的生活水平比以前提高的很多因此就有更多的机会过多的摄入高脂肪高能量的食物并且人们整天的忙碌及少进行体育运动因此血脂就开始出现这异常高血脂从一定意义上讲是一种生活方式病其发病机制除了与先天的遗传基因有关外后天的饮食和生活方式也起了很大的作用要想改善血脂异常情况高血脂患者在饮食方面可从以下几个方面入手：1.限制食物性胆固醇的摄入降低低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇是防治动脉粥样硬化的关键2.限制脂肪的摄入食用的脂肪包括动物脂肪和植物脂肪提倡科学的烹调方法菜肴以蒸、煮和凉拌为主炒菜少放油尽量不煎、炸食品少吃人造奶油食物3.限制总热量的摄入每天的主食要有所控制做到每餐食无求饱而且多吃富含膳食纤维和维生素而热量较低的粗粮(如全麦面粉等)、杂粮(如豆类杂面等)和新鲜绿叶蔬菜4.戒烟限酒吸烟能抑制脂蛋白脂酶的活性使甘油三酯升高高密度脂蛋白胆固醇下降还能破坏内皮细胞的功能引起动脉痉挛等5.你可以试试茶疗塔罗藏降茶不错它可降低人体血液中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇）和甘油三酯同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇（好的胆固醇）加速脂肪和胆固醇的代谢还能补血、护肝降糖
以上是对“血脂异常患者饮食应该注意什么”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！