动脉硬化饮食需要注意什么

男 55岁 2016-03-08 05:20:26

病情描述:

我妈今年49了,患有脑动脉硬化快半年了,听别人说患有该病的不能吃鸡蛋吗?还有,其他应该注意什么?医生给推荐一种名为“脑络通胶囊”,该药效果如何?劳烦各位知道的说下,小生感激不尽!

动脉硬化的饮食治疗动脉硬化性疾病是发达国家人口死亡的主要原因我国此病的患病率也在不断增加饮食因素是主要的相关因素流行病学也表明居民的饮食组成不同可以影响其发病率因此饮食调养是预防动脉硬化的主要措施(1)摄入的热量必须与消耗的能量相平衡最好把这种平衡保持在标准体重范围内如果超重就不仅要减少热量摄入还应该增加体力活动加强能量消耗(2)重点减少食物中动物脂肪和蛋白质每次进餐都要严格控制肉类食物因为即使是最瘦的肉也含10-20%的动物脂肪应该从食用肉中消除多余的脂肪把脂肪摄入量减少到最低限度不要吃鸡皮因为鸡皮所含脂肪比例高一星期内吃猪、牛肉不超过3次其他时间最好是鸡或鱼(不包括水生贝壳类)因为这些所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类(3)对肉或鱼最好烧、烤或烘不要用油煎或炸因为烧、烤、烘能从肉中清除掉相当数量的人体不需要的脂肪(4)降低胆固醇的摄入量每日不超过三个蛋黄(包括其他食物)水生贝壳类(龙虾、小虾、牡蛎)每月最好仅吃2-3次少吃肝、肾和其他内脏因为内脏中含有大量的胆固醇和脂肪(5)少用或不用蛋黄酱拌色拉最好用醋或酱油等多用植物油烹饪少用动物油和黄油烹调(6)不食或少食奶油、糖果或酸味饮料少

血脂高者应在饮食上注意“两低一高,两限一倡”的原则,即低脂、低胆固醇和高纤维饮食,限制饮酒、限制总能量、提倡饮茶。只有注意调整饮食习惯,才能有效控制血脂水平。医生建议,血脂高的人应多吃下列食品以有效降低胆固醇、血脂和血压: 1)豆制品--豆制品中不含胆固醇,还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇,含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上,形成动脉粥样硬化斑块,含有的大豆蛋白又能显著降低血清胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。 2)黑木耳、香菇--黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用。香菇有调节人体新陈代谢、降血脂、降血压作用,并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。 3)荞麦、燕麦--荞麦、燕麦中含有丰富的可溶性纤维,能抑制小肠对胆固醇的吸收,降低血胆固醇水平。据研究,血胆固醇高的人每天吃100克燕麦片,数周后血胆固醇可降低5%。 4)大蒜、洋葱--大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇合成的作用。洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,有降血脂、降血压和抗动脉硬化作用。 5)鱼--鱼中富含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白,抑制血小板凝集,防止动脉硬化。

脑动脉硬化是全身动脉硬化的一部分,是各种因素导致的脑动脉管壁变性和硬化的总称。包括医学上常常提到的脑动脉粥样硬化(大、中动脉)、小动脉硬化、微小动脉的玻璃样变都称为脑动脉硬化。由于动脉硬化的形成过程是相当缓慢的,多数病人不一定有临床症状,因此也往往容易被人们忽视。但随着脑动脉硬化的逐渐进展,脑组织会因缺血而软化、坏死,脑细胞变性死亡,最后产生脑萎缩和脑动脉硬化性痴呆。严重的病人可出现严重的脑中风(脑出血和脑梗塞)而危及生命,即使能活下来,也会遗留严重的后遗症。因此及早认识和预防脑动脉硬化是十分重要的。一般治疗:应注意劳逸结合,生活有规律、避免情绪激动和进行适度的体育锻炼。对出现痴呆、精神障碍和行动不便的病人要加强生活护理。.饮食治疗:控制动物脂肪、高胆固醇摄入,如限制蛋黄、肥肉、动物内脏等,避免高糖饮食,多食蔬菜、水果及海带,控制体重,最好戒烟、戒酒。.药物治疗:改善脑的血液循环药如维生素E、银杏叶制剂和许多中成药等;降低血脂药如亚油酸制剂;活化神经细胞药如三乐喜、ATP、CTP等;同时治疗高血压、糖尿病等导致动脉硬化的主要疾病等。
  以上是对“动脉硬化饮食需要注意什么”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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