低蛋白、高热量、低盐分的肾病饮食疗法
肾炎病人在发病初期忌吃高蛋白饮食一般每日每千克体重不应超过1克每天可限制在35~40克左右这是因为蛋白质在体内代谢后可产生多种含氮废物又称非蛋白氮如尿素、尿酸、肌酐等这会增加肾脏排泄的负担特别是在肾功能减退、尿量减少的情况下更会导致血液中非蛋白氮的含量增高形成尿毒症肾炎后期若尿中排出大量蛋白质并有明显贫血及水肿且血中尿素氮接近正常值时又当增加蛋白质饮食每日每千克体重1.5~2.0克全天蛋白质总量可在100克左右而且要采用动物蛋白如牛奶、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等 肾炎病人宜吃糖类食品和淀粉类食物如米面杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、白糖、各种果汁饮料、新鲜水果等因为这些食品在体内代谢后产生水和二氧化碳不会增加肾脏负担同时宜吃含维生素特别是富含维生素C、胡萝卜素、核黄素之类的新鲜蔬菜瓜果对于动物性脂肪虽然无须严格限制但亦忌多食 肾炎之人宜吃容易消化性质平和而无刺激性的食品这样可以避免加重肠道及肾脏负担忌吃油煎熏炸之类不易消化的食物忌吃辛辣的刺激性食品忌吃含草酸量较多的菠菜、竹笋、苋菜等忌吃黄豆及豆制品、动物内脏、浓鸡肉汤等含有大量嘌呤碱食
病情分析:肾炎种类很多根据最初发病原因可分为原发性肾小球肾炎与继发性肾小球肾炎.按照时间来划分则分为急性肾炎与慢性肾炎又称为慢性肾小球肾炎.急性肾炎慢性肾炎肾病综合症iga肾炎等是原发性肾炎;紫癜性肾炎狼疮性肾炎糖尿病肾病高血压肾病等称为继发性肾炎.
意见建议:肾炎饮食原则:(1)应视患者有无高血压及浮肿情况分别给予少盐无盐饮食(2)蛋白质的供应量一般应按正常需要量供给成人每日每公斤体重0.8~1.0克.并选用生理价值高的蛋白质如蛋类乳类肉类等以补偿排泄损失避免和治疗浮肿及贫血.(3)宜选用富含维生素AB2及C的食物.(4)水分不需限制可饮用橘汁西瓜汁橙汁果子水和菜汁等以利尿消肿.(5)若伴有高血压或高脂蛋白血症者须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量.对有贫血的病例应选用富含蛋白质和铁的食物如肝腰子牛肉蛋黄及绿叶蔬菜等.急性肾炎病人多采用高碳水化合物来补充机体热量因此在膳食中主食就占有重要地位.事实上单一的主食从营养学上讲并不十分合理杂食更有益于健康应尽量采用多品种的主食如玉米面和富强粉做发糕或窝头配大米稀饭.急性肾炎病人饮食对蔬菜水果的要求是富
病情分析:肾炎是一种肾脏疾病不仅危害人的身体健康而且容易带来家庭的不幸以下介绍两种肾炎食疗方供肾炎患者在治疗期间配合食用.(1)茶类①白茅根(鲜者佳)60克金银花30克开水冲泡当茶频服.白茅根清热利湿;金银花清热解毒通经活络.二药合用能消炎利尿对急性肾炎与尿路感染有良好疗效.②西瓜皮500克切碎加白糖250克共拌匀密封3日后取出每次食50克一日3~4次开水冲泡当茶亦可.西瓜皮又称西瓜翠衣.它有清热利水而不伤阴的功能且含有丰富的糖类维生素B等其甜味虽然欠佳但治疗水肿有其独特效果.③玉米须60克灯芯草15~30克.开水冲泡当茶频饮.此方适合于慢性肾炎.玉米须性味甘平微温有利尿止血利胆降压等作用.可治疗肾炎水肿高血压糖尿病胆囊炎急性肝炎等病尤其是治肾炎水肿效果显著.灯芯草能清心火利小便增强玉米须的消肿作用.④蚕茧子10个冬瓜皮60克开水冲泡当茶频服.蚕茧含有丰富的蛋白质是补肾壮阳之佳品;冬瓜皮清热利水善消肾炎水肿.蚕茧得冬瓜皮则补而不燥冬瓜皮配蚕茧则利水而不伤气相得益彰.
意见建议:(2)汤类①鲤鱼1条(250克重)冬瓜皮100克煎汤频饮可少加秋石不能用
以上是对“肾病患者不能吃什么”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!