饮食营养治疗的目的是全身营养支持，保护脑功能，促进神经细胞的修复和功能的恢复。在饮食营养供给上要求个体化，即根据病人的病情轻重，有无并发症，能否正常饮食，消化吸收功能、体重、血脂、血糖、电解质等因素，提出不同的饮食营养治疗方案。在急性期饮食治疗是让病人能度过危急阶段，为恢复创造条件。恢复期应提出合理饮食的建议，纠正营养不足或营养失调，促进恢复和防止复发。
1、重症病人的饮食治疗：重症或昏迷病人在起病的2～3d之内如有呕吐、消化道出血者应禁食，从静脉补充营养。3d后开始鼻饲，为适应消化道吸收功能，开始的几天内以米汤、蔗糖为主，每次200～250ml，每天4～5次。在已经耐受的情况下，给予混合奶，以增加热能、蛋白质和脂肪，可用牛奶、米汤、蔗糖、鸡蛋、少量植物油。对昏迷时间较长，又有并发症者，应供给高热能、高脂肪的混合奶，保证每天能有蛋白质90～1log，脂肪lOOg，碳水化物300g，总热能10．46MJ(2500kcal)，总液体量2500ml，每次300～400ml，每天6～7次。鼻饲速度宜慢些，防止返流到气管内。必要时可选用匀浆饮食或要素饮食。
2、一般病
病情分析： 如何治疗脂肪肝，告诉你从这三个方面入手：饮食、药物加运动
意见建议：我爸爸之前有脂肪肝，幸好发现的早，没有到很恶劣的程度。感觉像他四五十岁这个年纪的男的都容易得这个病。我爸爸之前就是因为很多应酬，很多时候都是拖着醉醺醺的身体回来的，工作也忙，很少锻炼，出门就是开车，都不走几步路的。由于经常大鱼大肉的吃，大量的喝酒，也不锻炼，这脂肪肝什么时候得上的都不知道。还是我去体检的时候拉着老爸也去检查了一下，意外的发现爸爸得了中度脂肪肝，说如果不控制的话，以后病情恶化会像肝硬化肝癌转化都是有可能的，可把我们一家人吓坏了。在医院开了一些药，用了很久都不起什么作用，还花了不少钱，医院就是烧钱的地方，又一次感叹！为了健康，我们都要求爸爸以后不要再喝酒了，也不让他吃那些高脂肪高热量的食物，自从爸爸得了这病家里的饭菜都做得比较清淡了。之前总认为药吃了对肝脏也会造成一定的负担，但是这脂肪肝根本就没有那么容易用饮食调养好的，觉得还是有必要用药了。我听人介绍给爸爸买了甘道芯缓释茶，说是对治疗脂肪肝效果很好，就试了试，结果真的是选对了药，用了3个疗程后，去医院检查的
脑梗塞患者不宜吃的食物
1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
有脑梗塞的病人，一般可选择下述辅助食疗方剂：
1、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
3、吃鲜山楂
以上是对“怎么样才是合理饮食？怎么样才能健康长寿？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！