晚期鼻咽癌患者出现食欲不振等全身症状，加之放疗后唾液减少，亦影响食欲。那么，鼻咽癌晚期吃什么最好？
鼻咽癌晚期病人多属气血不足，毒火上炎，食欲极差，所以开胃化食，刺激食欲，增加摄入是保证治疗的根本措施。故宜选易消化、营养充足，色香味俱佳的食品，如粥、羹、汤、汁等。调配饮食又应以滋润适口、芳香化浊为好，如冰糖苡米粥、香菜清炖大鲤鱼、鲜石榴、鲜乌梅、广柑、香橼、菠萝、青梅、菱角、荸荠、白梨等。另外，平时口含藏青果和鲜山楂，有消炎杀菌、清咽生津的作用。
忌食辛、热之品，如不食辣椒、胡椒、茴香、韭菜、榨菜、羊肉、狗脊、鹿肉、雀肉、虾蟹等性温热之物，慎用芥末，少用热性补药，烟酒亦当戒之，以免生热助火。
另外，可根据患者情况，选择中医药进行保守治疗，如含量为16.2%的人参皂苷Rh2（护命素），可诱导肿瘤细胞凋亡，向正常细胞转化；抑制癌细胞增殖；对传统化疗有增效作用；还可减轻放化疗毒副作用。长期使用，可以有效提高患者的生活质量，延长生命期限。还有，患者应保持心情愉快，有助于病情的缓和，对延长患者的生命期限也起到很重要的作用。
西瓜性味偏寒,鼻咽癌患者体质虚寒、阳气弱，吃了尤其是吃多了更会"寒上加寒"，所以建议不要吃，以下几种水果是可以吃的：苹果，猕猴桃，柑桔，山楂，车厘子，葡萄，罗汉果。
草莓也是鼻咽癌病人可以吃的水果之一：草莓中含有鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用，对缓解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状有益。无花果也不错，无花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌细胞蛋白的合成。
饮食上要注意：由于鼻咽癌患者受其疾病的影响,心理负担重,食欲差,抵抗力低,所以要指导家属鼓励患者进食,且给予高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化的食物。如豆类、牛奶、木耳、胡萝卜等。同时指导家属要为患者创造一个清洁、舒适的进食环境,注意色香味,为患者提供可口的食品,为患者提供丰富的营养。
饮食均衡，多食蔬菜、水果。鼻咽癌放疗、化疗期间的饮食，应该容易消化、新鲜美味，富含蛋白质、维生素、氨基酸的营养物质，如海带、紫菜、龙须菜、海蜇等。经常口含话梅、橄榄、青梅、无花果等，可刺激唾液分泌，减轻干燥症状。
你好。鼻咽癌患者不能吃什么主要指有腌制食品、霉变食物、不新鲜蔬菜等，这些主要是亚硝酸盐的重要来源。而亚硝酸盐在食品中或胃中均可用以合成N-亚硝基化合物，大部分(80%)N-亚硝基化合物都是比较明确的致癌物质。有些加工食品，如熏鱼、腌肉、油煎咸肉等都含有较多N-亚硝基化合物。相反，蔬菜水果富含维生素，可以阻断致癌物质N-亚硝基化合物的合成，建议患者可以多食新鲜蔬果。
另一个饮食法则是“适度”，这跟营养学饮食均衡的原则是一致的。很多国家研究发现，每日小量饮葡萄酒有益健康，但酗酒却是健康大敌，能直接增加多种癌症患病几率。但如果根据本人健康状况，控制好摄入量尝一点也未尝不可。只要记住一个原则：每天都要适量，什么都能吃，什么都别过量。坚持营养协会膳食平衡指南，吃多种不同种类的蔬菜、水果，少吃肉类。除了食物种类外，食用的方法也得非常注意，像油炸食物含反式脂肪多，是公认侵害健康的食品。而蒸、煮等方式烹饪食物，损耗的营养素少也是健康的烹饪方式。
以上是对“鼻咽癌不能吃什么东西”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！