根据不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为5类：致病性大肠杆菌、肠产毒性大肠杆菌、肠侵袭性大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌、肠黏附性大肠杆菌。大肠杆菌是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌，主要寄生在大肠内。在一定条件下可引起肠道外感染。多为内源性感染，以泌尿系感染为主，如尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎。也可引起腹膜炎、胆囊炎、阑尾炎等。婴儿、年老体弱、慢性消耗性疾病、大面积烧伤患者，大肠杆菌可侵入血流，引起败血症。早产儿，尤其是生后30天内的新生儿，易患大肠杆菌性脑膜炎；
预防：加强饲养管理，用抗生素和磺胺类药物预防本病，也可用本场分离菌株制成的灭活菌苗，接种于临产前母牛。
治疗：原则是抗菌，补液，调节胃肠机能和调整肠道微生态平衡；新霉素按每千克体重0.4～0.8万国际单位，内服或肌注，每日2～3次；恩诺沙星内服，按每千克体重2.5毫克，每日两次；5%葡萄糖生理盐水1～2升，25%葡萄糖300～350毫升，5%碳酸钠100～150毫升，5～10毫克维生素C，10%安那咖5毫升，配好一次静脉注射。
问题分析：少部分特殊类型的大肠杆菌具有相当强的毒力，一旦感染，将造成严重疫情。其中最具代表性的就是代号为O157:H7的大肠杆菌，它是EHEC（肠出血性大肠杆菌）家族中的一员，历史上曾多次爆发流行，O157:H7感染后的主要症状正是出血性腹泻，严重者可伴发溶血尿毒综合征（HUS），危及生命。
意见建议：由于O157:H7危害较大，且可经食物和饮用水在人群中广泛传播，因此食品卫生主管部门已将O157:H7列为常规检测项目
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