慢性胃炎指临床上常表现胃脘胀满、疼痛、呃逆及消化不良等主要症状者。常由饮食不节所引起并且发病率很高，临床上常用的有效偏、验方主要如下： [方一] 云豆500克，红枣250克，红砂糖150克，糖桂花适量。将云豆以水泡发后，放在锅内加水适量，煮至烂，待冷却后包在洁净的布里揉搓成泥，备用；把红枣以水洗后除核，煮烂，趁热加红砂糖150克，糖桂花适量，拌压成泥冷却后备用；再把云豆泥摊在案板上，用菜刀手抹成等厚的长片，上面再摊拌一层枣泥，纵向卷起，垂直方向切成“回”形卷块，即可食用。 本方补脾益胃，适用于脾胃虚弱所致的慢性胃炎。 [方二] 粳米100克，生姜9克。将粳米用水浸泡后，用麻纸5---6层包好，烧成炭，研成细末；用生姜煎水，冲服粳米炭粉末6--9克，早晚各1次。服药后1周内以流食为主，忌吃生冷油腻等食物。 本方补中和胃，适用于慢性胃炎。 [方三] 莲子、糯米各50克，红糖1匙。 将莲子开水泡胀，剥皮去心，人锅内加水煮30分钟后加粳米煮沸，慢火炖至米烂莲子酥，早餐服食。 本方温胃祛寒，适用于虚寒所致的慢性胃炎。 [方四] 党参10克，白术9克，茯苓12克，炙甘草6克，陈皮9克，广木香5克，
下面我给你介绍几则成功治愈“慢性胃炎”的食疗药膳： 1）生姜橘皮煎
取生姜20克，橘皮20克。上两味水煎，每日1剂，两煎，分3次服。此方温补脾胃，和中降逆。主治慢性胃炎，属脾胃虚寒型，呃逆，面色苍白，食少困倦，舌淡红、苔薄白，脉象细弱。
2）姜醋木瓜汤
用生姜30片，米醋500克，木瓜500克。将上三味共放于沙锅中，加水煮汤，每日1剂，分3次服完。可常食。此方补脾和中，散寒止痛。主治慢性胃炎，属脾胃虚寒型，胃脘冷痛，得热痛减，得按则舒，食少体倦。 3）百合粥
取百合90克，糯米和红糖各适量。加入适量的水，一起下锅煮成粥食用。每日1次，连服1周。此方滋养胃阴。主治慢性胃炎，属胃阴不足型，胃部隐隐作痛，呃逆，饥而不欲食，口干咽燥，舌红、苔少者。
4）香菜葡萄酒
用香菜叶1000克，葡萄酒500毫升。将香菜洗净后浸入葡萄酒中，3天后，去渣饮酒，疼痛时服15毫升。此方散寒止痛开胃。主治慢性胃炎，属脾胃虚寒型，胃脘冷痛，喜揉喜按，得温痛减，泛吐涎水，不思饮食，手足不温，舌淡、苔薄白者。
5）鲫鱼糯米粥
取鲫鱼2条，糯米50克。上两味共煮粥食，早晚各服1次。此方补
病情分析： 胃肠炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食物中毒引起。症状包括：严重呕吐和腹泻，常连带有腹部痛性痉挛及绞痛、发烧、出汗。分急性肠胃炎和慢性肠胃炎两大类。 慢性胃炎的发病诱因有许多，常见的有长期、大量地饮酒和吸烟，饮食无规律、饮食物过冷或过热、过粗糙坚硬，浓茶、咖啡和辛辣刺激性食物等都易诱发或加重病情。饮食不卫生所导致的胃粘膜受到幽门螺杆菌的感染所致的慢性胃炎不易痊愈。急性胃炎治疗不彻底，会转成慢性胃炎，某些药物，如阿斯匹林、保泰松、糖皮质激素等可破坏胃粘膜屏障，诱发或加重胃炎。
意见建议：在治疗方面，应在提高生活质量、避免不良刺激、调整饮食和加强体格锻炼的基础上，配合一些药物治疗，可以获得良好的效果。
1、口服抗生素：慢性胃炎特别是慢性萎缩性胃炎，当胃酸减低或缺乏，胃功能紊乱或胃内有潴留液时，细菌易於生长繁殖，使胃炎病变和症状加重。因此，可口服链霉素、庆大霉素、黄连素等抗生素，用迪乐冲剂可抑制或杀灭幽门螺旋菌，故也可选用。
2、服用胃粘膜保护剂：如硫糖铝、盖胃平或氢氧化铝凝胶等，可起到保护胃粘膜、增强其抵抗力的作用，但铝制剂不应长期服用。
3、减少胆汁返流：胃复
以上是对“急性肠胃炎能根治吗？有什么法子可以根治吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！